Lauréat 2007
«Maison tropicale de Frutigen» — Le Projet
Des incitations pour la région de montagne
Lorsque les objectifs de ce projet se réaliseront, la société «Tropenhaus Frutigen AG» générera des incitations majeures pour toute la région, capables de garantir un développement durable dans divers domaines et à divers échelons.
Aspects écologiques:
des cycles métaboliques en circuit fermé
Refroidir l’eau de montagne avant que celle-ci ne se déverse dans la Kander servira à protéger les eaux de remontée et de frai de la truite de lac, menacée de disparition. Par ailleurs, élever des esturgeons en aquaculture durable permettra de réduire la pression sur les ressources sauvages d’esturgeon de Sibérie. En outre, grâce à la production régionale de nourriture pour poissons, il sera possible de réduire également la quantité de farine et d’huile de poisson issues de la pêche en haute mer. L’autonomie énergétique escomptée ainsi que les cycles métaboliques en circuit fermé de l’installation constitueront autant de contributions concrètes à la notion de développement durable.
Aspects économiques:
des impulsions à tous les niveaux
La Maison tropicale de Frutigen jouera un rôle majeur dans l’économie de la région. En effet, une partie de la nourriture pour poissons sera fournie par les agriculteurs de la région: l’élevage en nécessitera 150 tonnes chaque année. Les produits de la maison tropicale sont, par leur utilisation dans la gastronomie régionale, un outil de création de valeur pour Frutigen et ses alentours. De plus, comme les quotas d’exportation d’esturgeons sauvages sont limités afin de protéger cette espèce, la chair et le caviar d’esturgeons d’élevage ont de bonnes chances de trouver d’excellents débouchés sur le marché helvétique.
Aspects sociaux:
de nouveaux emplois et un public mieux sensibilisé
Le «Tropenhaus Frutigen» permettra de créer 20 postes de travail à long terme, un atout très apprécié par la population locale. Cette dernière a accepté à raison de 80 pour cent la modification requise du plan de zone destiné à la construction de l’installation. Les expositions et les visites guidées prévues rehausseront encore l’attrait du projet, car les visiteurs seront sensibilisés davantage à des questions de société aussi essentielles que les énergies renouvelables, la production durable et l’agriculture biologique.
